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■アグーのゴーヤービッグバーガー
卵でとじたゴーヤーと、アグー豚のパテ（180g）を一緒にバンズ（直径14cm)でサンドします。ゴーヤーと卵は相性が良く、ゴーヤーを卵でとじると、苦みが無くなり、ゴーヤーの苦手な方でも、美味しくいただけます。
（ポテト、サラダ、ゴーヤーピクルス、
デザート、ゴーヤージュース付）1,575円
アグー（琉球在来種の豚）
 やんばる島豚は、バークシャーと、デュロック
そして、在来種のアグーを掛け合わせてうまれたやんばる島豚の特徴は、何と言っても脂の旨み！
☆鳴き声以外はすべて食べられるよ〜！
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■ゴーヤーサラダ
薄くスライスしたゴーヤーと大根を冷水でしめ、その上に自家製スーチカー、トマトをトッピングしました。自家製のシークヮーサードレッシングかシークヮーサーポン酢をかけてお召し上がり下さい。
（2人前）525円 |
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■ゴーヤーアイスクリーム
特製のゴーヤーアイスが大人気です。
ほのかに甘く、ほのかに苦いゴーヤーアイスの不思議な美味しさをお楽しみ下さい。
450円 |
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■ゴーヤージュース
二日酔い、夏バテの方にオススメ！
ゴーヤー100%だと苦いゴーヤージュースも、ゴーヤーにパイナップルジュースを入れて仕上げると、苦いがうまい！の一言の、ほろ苦く甘い美味しい自家製ゴーヤージュースが出来ます。
300円 |
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■ゴーヤータコライス
ライスの上にタコミート、ゴーヤーピックルス、レタスなどの野菜類、チーズ、トマトを載せて彩り鮮やかな、沖縄風ゴーヤータコライスの出来上がり。人気のメニューです。
（アーサスープ、香物、ゴーヤージュース付）
1,050円
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■ゴーヤーパスタ
（ペペロンチーノ風）
ガーリックと、赤唐辛子の利いたパスタをゴーヤーと一緒にオリーブオイルで合わせました。トッピングのゴーヤーチップと、自家製スーチカーと共に、お召し上がり下さい。
（スープ、サラダ、デザート付）
1,050円
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■ゴーヤー定食
定番のゴーヤーチャンプルーも本場のゴーヤーを使うと、ニガウマ度が違います。本場のゴーヤーチャンプルーをぜひお試し下さい。。
（御飯・サラダ・香物・吸物・ミミガー・デザート付）
1,050円
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■ゴーヤーそば
沖縄そばは、名前に反して、そば粉は一切使わないきしめんに似た太めの麺です。たっぷりの鰹節でとった濃厚なのにあっさりした薫り高いスープの上に、ソーキ、ゴーヤーのかき揚げ、ゴーヤーチップスを載せてます。
（ご飯、昆布炒め、ゴーヤーピクルス付
）
1,050円
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■ゴーヤー丼
ゴーヤーが主役で、たっぷりと使ったゴーヤーの存在感を感じるメニューです。ゴーヤーとポーク、ベーコンを少量の油で炒めて、丼つゆで軽く煮、卵をとじて出来上がり。ゴーヤーと豚肉は、相性がぴったり。
（サラダ、香物、アーサの吸物付）
840円 |
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■ほろほろ琉飯
旨みたっぷりの熱々スープを７種類の具を載せたご飯にかけてお茶漬け感覚で味わって下さい。
（サラダ、香物、デザート付）
1,260円
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